В поисках новых вкусов и ощущений каждый любитель кальяна неизбежно встает на поле экспериментов. Когда простые формы и сочетания надоели, многие стремятся раздобыть секрет, как правильно приготовить кальян на молоке.
Чем отличается кальян на молоке по вкусу? Прежде всего, характерной мягкостью. Это возникает из-за разницы химических формул, ведь по сравнению с кальяном на воде плотность молока гораздо выше. Поэтому вы сразу заметите, что дым от кальяна на молоке имеет более насыщенный цвет.
Хоть некоторые кальянщики со стажем утверждают, что на практике не замечают различий между кальяном на молоке и кальяном на воде, новички будут приятно удивлены его нежным и бережным вкусом. Боитесь за свои легкие и беспокоитесь вредно ли курить кальян? Молоко в кальяне обладает лучшими “фильтрующими” способностями чем вода и задерживает неполезные вещества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что кальян на молоке имеет хорошие отзывы.
В любом случае, кальян на молоке нельзя отнести к классике, он ближе к экзотике. Поэтому перед тем как сделать кальян на молоке дома, сначала отточите свои навыки забива на кальяне на воде. О том как правильно сделать кальян на воде мы рассказывали в этой статье. А сейчас приготовьтесь узнать как правильно приготовить кальян на молоке в домашних условиях.
Какое молоко выбрать для кальяна?
Для кальяна на молоке можно взять любое молоко из магазина с низким процентом жирности или обезжиренное. Если пренебречь этим правилом, то кальян на молоке оставит у вас плохие отзывы. Все дело в том, что при нагревании молоко начинает вспениваться и увеличиваться в объеме. Этот процесс мы можем сравнить с взбиваем молока для кофе — например, для латте — где молоко становится очень “пушистым” под воздействием температуры.
Так как температура в колбе кальяна достаточно высокая, жирное молоко очень быстро нагревается, превращается в пену, выходит за пределы необходимого уровня и даже может забить шланг. Разумеется, жидкость должна оставаться жидкостью, поэтому для избежания вспенивания молока его нужно разбавить водой.
Самая лучшая пропорция для кальяна на молоке — 1:3, то есть одна часть молока на три части воды. Обязательно начните заполнять колбу именно с воды. Затем влейте к ней молоко и аккуратно перемешайте, можно прямо в сосуде, если не делать резких движений. При желании вы можете немного поэкспериментировать с соотношением жидкостей, чтобы вывести ваш личный рецепт вкусного кальяна на молоке.
Кстати, опытные любители кальяна на молоке советуют добавлять в колбу несколько кубиков льда, чтобы добиться дополнительного охлаждения.
Хотите еще больше экзотики? Тогда можете попробовать сделать смесь из молока + чая или сока вместо воды.
Когда вы закончите курить кальян на молоке, нужно сразу же опустошить колбу и тщательно ее помыть. Все же помнят, как пахнет скисшее молоко?
Правильный табак для кальяна на молоке
Вкусно ли кальян на молоке? На вопрос о том, какой вкус у кальяна на молоке, невозможно ответить без внимания ко вкусу табака.
По сравнению с кальяном на воде молоко по-другому раскрывает вкус табака. Некоторые смеси молоко может сделать еще вкуснее, а некоторыми все же лучше пользоваться только в сочетании с водой.
Какой табак выбрать для кальяна на молоке дома? Для первого знакомства лучше взять табак со вкусом шоколада, кофе, сладких пряностей типа корицы и ванили, печенья, кокоса. Если от кальяна на молоке вы ждете фруктовых ноток, советуем использовать табак со вкусом банана, клубники, ананаса. В целом, для кальяна на молоке можно использовать табак любой марки.
Многие продвинутые пользователи предпочитают делать миксы для кальяна на молоке, которые в сочетании с этой жидкостью дают еще более яркий и необычный вкус. Вот самые популярные сочетания табака для молочного кальяна:
- Клубника и дыня — в равных пропорциях
- Корица и ваниль — в пропорции 70/30
- Клубника, персик и молоко — в пропорции 60/30/10
- Шоколад, ваниль и молоко/
Конечно, данные сочетания вовсе не являются обязательными. Со временем вы поймете, какой табак для кальяна молоке выбрать именно вам.
После закладки чаши табаком нужно подождать, пока смесь станет достаточной температуры. На практике было обнаружено, что табак для кальяна на молоке нужно прогревать около 7 минут.
Как продуть кальян на молоке?
Мы уже выяснили, что кальян на молоке имеет свойство пениться. Поэтому при возможности лучше сократить количество продувов. Если без него не обойтись, то продувайте кальян на молоке при помощи коротких и неглубоких выдохов.
Кальян на молоке дает новичкам и опытным любителям дыма огромное поле для экспериментов. Можно забить не один кальян в поисках самого лучшего сочетания табака с молоком и придумать сотни вариаций на тему вкусных миксов. Правильный кальян на воде подарит вам огромное количество новых эмоций и впечатлений.
Хотите приготовить кальян на молоке дома, но нет собственного аппарата? Мы рады предложить вам арендовать кальян с доставкой на дом на сайте hookahome.by. Наш мастер привезет к вашим дверям кальян в полной комплектации и разные табаки, чтобы вы смогли попробовать разные сочетания для кальяна на молоке, ответит на все вопросы по забивке и заберет кальян в оговоренное время.
При желании, мастер из hookahome.by может сам позаботиться о приготовлении и сделать для вас вкусный кальян на молоке, воде или другой жидкости на дому.